La Fédération des Boulangers du Maine et Loire organise la Fête du pain au Parc des Expositions d’Angers le 7 octobre 2018. 25 concours, réservés à tous les artisans boulangers du Maine et Loire, sont prévus avec comme thème l’ « l’Apocalypse ».
Valoriser et promouvoir le métier artisanal de boulangerie pâtisserie auprès de tous les publics. Tel est le but de la Fédération des Boulangers du Maine-et-Loire. Cette volonté se manifeste par des opérations organisées tout au long de l’année et notamment à travers la Fête du pain.
L’édition 2018 de la Fête du pain se déroulera cette année à Angers. La thématique retenue s’intitule « l’Apocalypse » en référence à la Tapisserie du Château d’Angers.
La Fête du pain est un événement organisé chaque année dans une commune différente du Maine-et-Loire. A cette occasion, les boulangers se mesurent dans différentes disciplines (boulangerie, viennoiserie, chocolaterie, etc…) lors des 25 concours proposés.
2 journées au programme
Samedi 6 octobre
Journée réservée aux professionnels
• 25 concours sont ouverts aux professionnels du Maine-et-Loire dans différentes catégories comme par exemple le pain de tradition, le pain au chocolat, les croquembouches et les pièces artistiques.
• Une déambulation des partenaires, des officiels et des professionnels se déroulera en amont des traditionnelles intronisations de nouveaux membres à la confrérie des Talmeliers du bon Pain
Dimanche 7 octobre
Journée grand public
• Fabrication : Dans le cadre d’une boulangerie reconstituée spécialement pour l’occasion, le grand public aura l’opportunité de voir les boulangers-pâtissiers à l’œuvre derrière leurs fourneaux.
• Exposition : Les différentes réalisations des concours seront exposées toute la journée.
• Dégustation : Les produits proposés à la dégustation seront mis en vente.
• Proclamation des résultats des concours à 17 h avec la remise du Talmelier d’Or, plus haute distinction pour un patron boulanger ainsi que la remise du « Gindre d’Or » à l’ouvrier le plus récompensé, toutes catégories confondues.
Informations pratiques :
Le Parc des Expositions d’Angers ouvrira ses portes au grand public à partir de 9h, le dimanche 7 octobre 2018. L’entrée est gratuite.
